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[ 2 messaggi ] |
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zuppa con verza, patate e wuerstel
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| Autore |
Messaggio |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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una verza
una confezione di wurstel
una cipolla
5 patate
un cucchiaio di lardo macinato(o pancetta a cubetti)
2litri d'acqua
dado vegetale
(o brodo vegetale)
sale e pepe
cumino (facoltativo)
fare appassire la cipolla con il lardo macinato in una pentola grande dal fondo pesante. aggiungere la verza tagliata e far insaporire a fuoco alto.aggiungere le patate pelate e tagliate a tocchetti. aggiungere l'acqua e dado(o brodo) e far cuocere su fuoco medio per ca un'ora.
quando manca ca 10min dalla fine aggiungere il wuerstel a fette ed il cumino(facoltativo).
aggiustare di sale e pepe.
servire con dei crostini di pane.
_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| martedì 1 aprile 2008, 19:10 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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questa mi fa proprio gola bri  non ci avrei pensato ai wuerstel 
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| mercoledì 2 aprile 2008, 10:45 |
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