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DESSERT DI FRUTTA COTTA
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Autore:  Alessandro [ lunedì 9 febbraio 2009, 13:36 ]
Oggetto del messaggio:  DESSERT DI FRUTTA COTTA

DESSERT DI FRUTTA COTTA
Utilizzando la cocotte pression


Ingredienti:

Pere invernali piccole e piuttosto durette 10
Uva sultanina gr. 100
Prugne secche denocciolate gr. 200
Se avete dei fichi secchi bianchi quelli che avete
Vaniglia un baccello
Chiodi di garofano 2 o 3
Cannella un pizzico
Vino rosso un paio di bicchieri
Rhum scuro un bicchierino abbondante
Zucchero di canna gr. 200


Procedimento:

Sbucciate le pere lasciando il picciolo e mettetele intere nella pentola a pressione.
Aggiungete il rimanente della frutta sopra elencato, lo zucchero e innaffiate il tutto col vino e col ruhm.
Se vi sembra pochino aggiungetene ancora, non è assolutamente uno spreco!!! ehmm
Chiudete la pentola e fate cuocere dolcemente per una diecina di minuti dal momento del fischio della valvola. Ogni pentola ha il suo sistema.
La frutta cotta così preparata è da gustare fredda. Attenzione perché è una bomba calorica e lo sciroppo che viene fuori potete impiegarlo su un gelato di vaniglia. torta1
ciaociao Alessandro.

Autore:  tatiana [ lunedì 9 febbraio 2009, 13:39 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sorry....non è un contorno.... ma non so piazzarla

sistemo io aggiungo dessert ai contorni ahaha

Autore:  alejandra [ lunedì 9 febbraio 2009, 22:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sorry....non è un contorno.... ma non so piazzarla

bamba calorica splash , ma anche bomba di gusto.... uhmmm
che bontà deve essere......

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