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 Riso al latte 
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Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Località: prov. di Bologna
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200 g riso arborio
400 ml latte
2 cucchiai zucchero
cannella



- mettiamo nella pentola a pressione il riso, versiamo sopra il latte e aggiungiamo zucchero amalgamando un po' che questa si scioglie al meno in parte nel latte
- chiudiamo la pentola e la mettiamo sul fuoco alto fino quando la valvola si alza e quindi spostate la pentola sulla fiamma piu' bassa e lasciate cuocere 5 minuti ...
- spegnete e lasciate che si sfiata da sola la pentola, aprite e il riso è pronto (al dente)

servite nelle ciotole spolverato di cannella


mercoledì 26 agosto 2009, 15:41
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
buono venuto cotto alla perfezione ahaha ora vedo che pastrocchio io Occhietti è bello scambiarsi informazioni anche su messenger fa venire la voglia di sperimentare altre cose... heheh

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 26 agosto 2009, 15:56
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
uuuuhhhhhhhhhhhhhhh che buooooooooonoooooo!!!!! uhmmm
Cri, mi ricorda tanto la mia infanzia! si si lo facevano le signore che abitavano nel mio cortile, e a me piaceva tanto tanto occhiolino
thank's bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 26 agosto 2009, 16:23
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Località: Genova
buono,... ma scusa il riso non dovrebbe essere cotto e straaaa cotto? tipo quello che si compra al super...

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Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


mercoledì 26 agosto 2009, 21:41
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
Cinzia hai raggione anche a me piace stracotto e con un po' di latte in piu', questo è molto al dente ma al mio marito è piaciuto molto cosi. Non so che dire ... la prossima volta lo faccio cosi, poi prendo una porzione per lui, aggiungo latte e lascio un paio di minuti in piu' per me ehmm


Mela abbracci0


Tati sono curiosa se a te è piaciuto cosi al dente o no ...


giovedì 27 agosto 2009, 7:52
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mi dispiace cristina provo domani se non devo scappare di nuovo per altri lidi ho intesta di provare ad usare i limoni sotto zucchero si si vediamo come viene

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giovedì 27 agosto 2009, 22:45
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