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 Brutti ma buoni ........ e auguroni 
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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Abbiamo fatto i biscotti e ci avanzano gli albumi, o abbiamo bisogno di biscottini veloci per ospiti dell'ultimo minuto, bene se abbiamo un mezz'oretta questi biscottini sono quelli che fanno per noi
Con questa piccola ricettina voglio augurare a tutti voi

bacio
Buon Natale e Felice Anno Nuovo
bacio

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200 g zucchero semolato
100 g albumi
150 g mandorle pelate a scaglie

Mettete in una ciotola l'albume e lo zucchero e incominciate a montarlo, appena diventa bianco (non serve montarlo alla perfezione) mettetelo in una pentola (meglio se fosse di rame a fondo tondo) e aggiungete le mandorle e mettete sulla fiamma a fuoco lento
Continuate a mescolare raschiando soprattutto il fondo, fino a quando il bianco impasto incomincia ad imbiondire

Immagine Immagine Immagine

Aiutandovi con un cucchiaio da caffè, bagnato d'acqua fredda, prendete un po' d'impasto e mettetelo sulla placca foderata con carta forno. Mettete i biscottini distanziati 3-4 cm

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Cuoceteli a 210 °C per 10 minuti

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Semplici, veloci e deliziosi

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baciocuore baciocuore baciocuore

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


Ultima modifica di Manu63 il martedì 23 novembre 2021, 1:12, modificato 1 volta in totale.



mercoledì 23 dicembre 2009, 2:59
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Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56
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Buoni.... uhmmm Buoni..... uhmmm
Tanti auguri anche a te e famiglia, mia cara amica abbracci0 abbracci0

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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C'è di mezzo il mare & anna, solo anna


mercoledì 23 dicembre 2009, 3:18
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Buooooni! uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 23 dicembre 2009, 9:44
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Buoni Manuuuuu love love love :brava :brava :brava :brava
Tanti auguri anche a te bacio


mercoledì 23 dicembre 2009, 10:00
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Tanti auguri anche a te Manu bacio
Comunque tornando ai biscotti non mi sembra che siano poi così brutti :brava

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Chiara


mercoledì 23 dicembre 2009, 10:06
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Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
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Squisiti e...per niente brutti! occhiolino
Bravissima come sempre ehmm

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mercoledì 23 dicembre 2009, 18:50
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Adoro questi dolcini ok

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Eli

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mercoledì 23 dicembre 2009, 19:17
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Che buoni questi ti tocca farli per gennaio si si assolutissimamente ahaha

BuonNatale e buon anno abbracci0

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 23 dicembre 2009, 22:37
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unfiore grazie Manu e tantissimi auguri anche a te! baciocuore bacio prosit

occhiolino questi biscottini li posso fare anch'io si si ....non c'è da montare l'albume a neve ferma argh ...meno male...io non riesco mai! ahaha

grazie per la ricettina! thank's

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 24 dicembre 2009, 0:04
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Ricetta restaurata.

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martedì 23 novembre 2021, 19:35
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