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[ 8 messaggi ] |
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Quadrotti al cocco ricoperti di marmellata e cioccolato
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Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Colpita e "stuzzicata" da alcune ricettine postate nei giorni scorsi a base di cocco, ho voluto anch'io fare un dolcetto con questo ingrediente ...ma non mi sono fermata al solo cocco... no no...l'ho voluto arricchire anche con marmellata...e poi...anche col cioccolato... ...più calorico di così non potevo farlo... ...però che buono!
Ingredienti: 150 gr di farina 150 gr di cocco 250 gr di yogurt (magro eh! ) 2 uova 150 gr di zucchero mezza bustina di lievito per dolci
Ho mischiato le uova e lo zucchero con la frusta elettrica ed ho ottenuto una bella spuma gonfia
poi ho aggiunto lo yogurt, la farina, il cocco e per ultimo il lievito.
Ho mescolato bene bene, sempre con la frusta elettrica, ed ho ottenuto una bella miscela fluida.
Ho messo la miscela ottenuta in uno stampo rettangolare piatto, foderato con la carta forno e l'ho fatto cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti.....fate la prova stecchino.
Una volta cotto, l'ho fatto raffreddare un po'. Ho poi spalmato sulla superficie una bella quantità di marmellata di albicocche
ed infine, dopo aver fatto sciogliere a bagnomaria del buon cioccolato fondente, ho versato sulla marmellata anche uno strato di cioccolato, che ho "spalmato" per benino aiutandomi con il dorso del cucchiaio.
Ho messi il dolce in frigorifero per far rapprendere il cioccolato.
Infine l'ho tagliato a quadrotti
ed ecco il risultato finale:
...ma che bell'idea ho avuto...nevvero?
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 5 agosto 2008, 12:35 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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decisamente slurposa brava mela
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 5 agosto 2008, 12:57 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Un'idea divina!ma che belli questi quadrotti!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 5 agosto 2008, 14:04 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Che forte che sei Mela...ci tenevi a precisare che ALMENO lo yogurt era magro!
_________________
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mercoledì 6 agosto 2008, 0:42 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Melina mi ero persa questa delizia per fortuna c'è lo yogurt magro
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giovedì 9 luglio 2009, 13:06 |
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ale_lavigne
Plongeur
Iscritto il: giovedì 2 luglio 2009, 9:28 Messaggi: 11
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I like it! =) ..sembrano buonissimi!
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venerdì 28 agosto 2009, 11:35 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ale, dato che sei a dieta, sono proprio indicati per te!
x Ale_lavigne: it's delicious!!!! E' un dolce molto facile da fare, potresti provarci
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 30 agosto 2009, 0:22 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 24 ottobre 2019, 16:38 |
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