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 Vasetti fioriti: mousse al cioccolato/panna cotta alla menta 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
vasetti di cioccolata pronti
500 ml di panna fresca
100 cioccolata amara
40 gr zucchero a velo
1 uovo
2 cucchiai di zucchero semolato
2 fogli di colla di pesce
foglie di menta fresca

Immagine


Spezzettate il cioccolato in una terrina e fatelo sciogliere a bagnomaria. Quando sarà  completamente fuso, unite mescolando lentamente, 50 ml di panna e 20 gr di zucchero e amalgamate bene. Togliete dal fuoco ed incorporate il tuorlo, e lasciate intiepidire. Montate l'albume con lo zucchero rimasto a neve molto soda. Montate la panna restante. Incorporate delicatamente gli albumi e la panna al cioccolato.
Per la panna cotta, mettere in un pentolino la restante panna con lo zucchero e una manciata di foglie di menta. Ammollare in acqua fredda la colla di pesce strizzarla e unirla alla panna, far sciogliere bene, togliere dal fuoco ed eliminare le foglie di menta.
Per entrambe le preparazioni, portare a raffreddare e riempire i vasetti, mettere in frigo.
Decorare con foglie di menta.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 27 novembre 2008, 17:47
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Noooo troppo belli!!! Così si evita pure di lavare il piatto!! sono libidinosi!! uhmmm uhmmm

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Chiara


giovedì 27 novembre 2008, 19:39
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
eh si ahaha

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giovedì 27 novembre 2008, 19:51
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oooh! Che ficata Tati..sembrano piante vere!!!!!!!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 27 novembre 2008, 20:54
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ahaha che artista vero ahaha ahaha ahaha

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giovedì 27 novembre 2008, 20:59
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Bellissimi Tati bravo ...mi è venuta voglia di mordere un bicchierino Occhietti

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giovedì 27 novembre 2008, 22:41
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
sono piccolini... che volendo se hai una bocca grande... entra tutto uhmmm però dubbioso forse gustarselo a piccoli morsi mah! dura di più ahaha ahaha ahaha

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giovedì 27 novembre 2008, 22:58
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Hai presente la bocca della Carrà (e i denti di un vampiro?) ironico

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Meravigliaaaaaa!! Dove li hai trovati vasetti di cioccolato finto terracotta!!! love love love

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


venerdì 28 novembre 2008, 9:18
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Che carini !! :brava Tati


venerdì 28 novembre 2008, 10:28
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia


Barbara denti da vampiro terrore
Vale devo domandare a rosanna che li ha presi da poco, a me li aveva presi mia sorella se non sbaglio scatole da 16 vasettini, oltretutto con il plateau di plastica comodo per mettere in freezer si si
Grazie cristina abbracci0

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venerdì 28 novembre 2008, 10:34
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uhmmm Se li trovo a Modena li prendo per Natale. Immaginateli ripieni di una crema allo zabaione... uhmmm

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Chiara


venerdì 28 novembre 2008, 10:47
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si si una bella idea... ricordati di metterlo raffreddato altrimenti si sciolgono heheh

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venerdì 28 novembre 2008, 15:20
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ahaha ahaha Hai ragione Tati!!!

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Chiara


venerdì 28 novembre 2008, 16:14
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


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