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 Torta di ricotta (fatta da me..) e uvetta sotto grappa 
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Ho preso spunto dalla torta al limone e ricotta di Gabri-Basilico per fare questa torta usando solo gli ingredienti della farcia senza fare la base di frolla.

Immagine


ingredienti:
400 gr. ricotta
3 uova intere
120 gr. zucchero a velo
50 gr. farina di riso
buccia di circa 1 limone non tratt. e il relativo succo
25 gr di pinoli circa
2 cucchiai di uvetta sotto grappa ....con un po' di grappa....

Ho montato le uova intere con lo zucchero a velo, ho aggiunto la farina di riso, la ricotta... la MIA!!!!!! e il limone e in ultimo ho messo i pinoli e l'uvetta...e la grappa...
Ho cotto in forno a 170 gradi .. peccato che mi si è sgonfiata... uaauuuu uaauuuu ma è di un buono.... uhmmm uhmmm
Immagine

Grazie gabri era da tempo che cercavo questa ricetta...


L'ho cotta anche nel fornetto estense

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Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


Ultima modifica di Cii il giovedì 16 settembre 2021, 15:34, modificato 2 volte in totale.



venerdì 17 aprile 2009, 18:08
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
vabbè si è sgonfiata ma ti è venuta bella alta però uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 17 aprile 2009, 18:21
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si ... ma la cupoletta è sparita....., forse perchè non l'ho tolta subito dal forno?

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venerdì 17 aprile 2009, 18:25
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Che buona..tutta ricottosa come piace a me!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 17 aprile 2009, 18:51
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ciiii che idea fantastica!!!
devo provare...con le uvette grappose poi! uhmmm uhmmm

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venerdì 17 aprile 2009, 23:28
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a me la ricotta non viene..ma posso sempre comperarla !! hehheh

io oggi ho mangiato la pastiera fatta dalla mia amica..sono troppo buoni i dolci con la ricotta.. uhmmm

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Eli

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sabato 18 aprile 2009, 16:11
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Ricetta restaurata.

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giovedì 16 settembre 2021, 10:39
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