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Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 23:05
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Torta allo yogurt e lamponi
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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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180 gr di farina 180 gr di yogurt 400 gr di lamponi 3 uova 180 gr di zucchero 1 bustina di lievito zucchero a velo
Lavare velocemente i lamponi scolarli e metterli su un canovaccio ad asciugare. Sbattere lo yogurt con lo zucchero, incorporare i tuorli, 1 alla volta, ed aggiungere la farina setacciata con il lievito, quando è ben amalgamato il composto aggiungere gli albumi montati a neve. Versare, in una teglia foderata, metà dei lamponi e sopra l'impasto. Infornare a 160° per un'ora circa, fate la prova stecchino. Sfornare e lasciarla raffreddare, tagliarla a cubetti e servire spolverata di zucchero a velo e lamponi freschi a parte.
Volendo si può servire preparando una salsa di lamponi, facendo macerare la metà , con un paio di cucchiai di liquore ai lamponi o ciliegie e zucchero a velo.
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martedì 23 agosto 2011, 10:59 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ottima Cla ... anche con le more dev'essere buonissima (le ho nel freezer, pensavo di usarle per una torta...ed ecco qua la tua idea )
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 23 agosto 2011, 17:29 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 11 luglio 2021, 10:20 |
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