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 Sfoglia ripiena di mele 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Al supermercato c'era l'offerta della pasta sfoglia, ho pensato di approfittarne e ne ho prese 2 confezioni.... qualcosa ci faccio... salato o dolce....
a casa avevo un sacchetto di mele ed ho utilizzato quelle

ho sbucciato e affettato 8/ 9 mele (ci vogliono tutte!) e in una padella grande ho strizzato del succo di arancia, messo 4 cucchiai di zucchero e fatto caramellare, poi ho aggiunto le mele e fatte andare finché si sono colorite .

ho steso la pasta sfoglia in una teglia di 28 lasciando la sua carta, ho messo dentro le mele e reso un poco di zucchero di canna, ho messo sopra l'altra sfoglia e richiuso bene i bordi.
ho spennellato la superficie con rosso d'uovo allungato con un goccio di latte, spolverato con altro zucchero di canna, e infornato a 180° x 25 minuti

BUONA!!!!!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


sabato 30 novembre 2019, 13:16
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ottima, Rosanna. Veloce, facile, golosa, perfetta per questa stagione, cosa vogliamo di più?! :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 1 dicembre 2019, 11:28
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