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[ 8 messaggi ] |
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muffin allegri alle ciliege
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Autore |
Messaggio |
ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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ricetta presa dal libro MUFFIN comprato in un supermercato
12 pirottini di carta 250 gr di farina 120 gr di zucchero 3 cucchiaini di lievito per dolci 125 gr di burro 2 uova 2 vasetti di yogurt intero 250 gr di ciliege sciroppate 50 gr di riccioli di cioccolato 5 cucchiai di kirsch
per guarnire: panna montata, ciliege e riccioli di cioccolato
mescolare la farina e il lievito,lavorare il burro con lo zucchero fino a rendere il composto schiumoso.
aggiungere lo yogurt e le uova alternativamente e mescolare
unire la farina col lievito fino a che il composto diventi umido,io ho aggiunto un pò di sciroppo di ciliege,mettere i riccioli di cioccolato
distribuire nei pirottini di carta il composto (io ho usato le formine in silicone) e invece che mettere le ciliege nell'impasto ho messo una ciliegia sopra ogni muffin
cuocere in forno a 190° per 20 /25 min, sfornare e lasciare i muffin ancora 5 min nello stampo sei muffin l'hò lasciati al naturale gli altri l'hò bagnati col kirsch ancora caldi
quando sono freddi guarnirli con panna , ciliege e riccioli di cioccolato
sei l'hò lasciati senza ciliegia per il mio nipotino!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
Ultima modifica di ro.ma08 il sabato 17 giugno 2017, 9:14, modificato 2 volte in totale.
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lunedì 21 aprile 2008, 8:02 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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mmmmmmmmmmmmmm le faccio vedere a sofi!!! è muffindipendente!!!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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lunedì 21 aprile 2008, 8:23 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Bella anche la presentazione Rosanna... ma dove hai trovato il kirsh che mia sorella è due mesi che lo cerca per lungo e largo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 21 aprile 2008, 9:04 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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il mio kirsch è di annata....nel senso che non sò quanto tempo ce l'hò.... :mah! ma credo di averlo preso in qualche super....se lo vedo ti faccio sapere!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
Ultima modifica di ro.ma08 il sabato 17 giugno 2017, 10:19, modificato 2 volte in totale.
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lunedì 21 aprile 2008, 12:25 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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che belli a me non vengono così belli Ro.ma08
_________________
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lunedì 5 maggio 2008, 23:35 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Che carini che sono, e che golosi!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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venerdì 9 maggio 2008, 18:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 17 giugno 2017, 14:49 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 19 giugno 2020, 21:26 |
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