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 Risotto per non lavare la padella 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Avendo arrostito tre costolucce di maiale, avevo la padella da lavare con un fondo d'unticino saporito, sughetto e crosticine...
Bene, in nome della pigrizia più disdicevole, ho risparmiato un lavaggio della padella facendoci dentro un risotto superlativo! sornione

Ingredienti
padella da non lavare col sughetto delle costolette
una piccola cipolla
un pezzetto di zucca
due tazzine di riso
brodo
sale

Scaldare la padella perché si sciolga il sughino e nel frattempo tritare la cipolla.
Rosolare la cipolla nel sughino a fuoco dolce, ché i grassi sono saturi e hanno il punto di fumo più basso.
Nel frattempo grattugiare la zucca.
Versare il riso, mescolare bene bene e far tostare un paio di minuti, quindi aggiungere la zucca, salare e portare a cottura tirando con un mestolo di brodo alla volta.

Buonissimo!
Adesso però cosa mi invento per non lavare la padella? mah!

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


martedì 18 gennaio 2011, 12:35
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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bella idea. io di solito recupero il sughetto e cambio pentola però lo faccio anch'io...il club delle pigre amanti del riciclo


martedì 18 gennaio 2011, 12:40
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
miiiiiiiiiiii chissà come era saporito uhmmm e mi sa che ora devi usare lo straccetto ahaha ahaha mah! forse potevi risparmiartelo se leccavi la padella ahaha ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 18 gennaio 2011, 12:46
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Tati, sei un genio!! ahaha

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Valentina
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El Sup


martedì 18 gennaio 2011, 12:54
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Iscritto il: mercoledì 29 ottobre 2008, 22:08
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Credevo di esserci solo io a fare ciò shhh poichè mi capita spesso di usare un tegame già "insaporito" si sì si sì ...........ma lo faccio SOLO per risparmiare dell'acqua ironico sornione

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


martedì 18 gennaio 2011, 13:32
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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:brava
è una cosa che spesso faccio anch'io shhh
ma non è per non lavare la padella pinocchio
è perchè non sono arrivata pinocchio heheh

però concordo risotti meravigliosi si sì si sì
bacio

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


martedì 18 gennaio 2011, 13:42
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Ma tu guarda in quante siamo a fare ou ting... Occhietti
ahaha ahaha ahaha

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Valentina
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El Sup


martedì 18 gennaio 2011, 15:46
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Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
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io non ci avevo proprio pensato devo dire che è una super idea che sicuro non mi faro mancare!!! si sì


martedì 18 gennaio 2011, 16:23
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Iscritto il: mercoledì 31 marzo 2010, 22:45
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sissy 80 ha scritto:
io non ci avevo proprio pensato devo dire che è una super idea che sicuro non mi faro mancare!!! si sì



Anche io aderisco a questa idea !!!!
ahaha si sì sornione ironico oooh! ihih


martedì 18 gennaio 2011, 21:13
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Lo sapevo che vi sarebbe piaciuta! pon pon

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Valentina
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El Sup


martedì 18 gennaio 2011, 21:14
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buooono uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 19 gennaio 2011, 11:32
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