|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 22:28
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 6 messaggi ] |
|
Cipolline in agrodolce autunnali
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
Anche questa ricettina è niente male
800 di cipolline borrettane 200 di castagne lessate 4 pomodori 50 di uvetta sultanina 5 chiodi di garofano qualche foglia di alloro 7 dl di aceto bianco 60 gr di zucchero 1 dl di olio e.v. sale e pepe
Bollire le castagne se non lo avete fatto con del finocchietto. Spellarle e metterle da parte. Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida e poi lasciarla asciugare su un telo. Spellare le cipolline se non le trovate già spellate, coprirle con acqua fredda e farle cuocere 10 minuti dal bollore, scolarle e lasciarle su un telo, Spellare i pomodori tuffandoli in acqua bollente, togliere i semi e farli a pezzetti. Bollire 5 minuti l'aceto con l'olio, i chiodi di garofano, lo zucchero e un pizzico di sale. Sistemate i vari ingredienti nei vasetti precedentemente sterilizzati, con una foglia di alloro e versare l'aceto bollente chiudere e capovolgere il vaso
|
sabato 8 gennaio 2011, 17:01 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
Cla, questa me la segnooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!
... si vede che mi ha conquistato all'istante?!!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
sabato 8 gennaio 2011, 18:14 |
|
|
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
cominciavo a dubitare Mela che questa non se la filava nessuno e ci stavo quasi per rimanere male e dire che mi era piaciuta all'istante questa ricetta particolare con le castagne
|
sabato 8 gennaio 2011, 18:18 |
|
|
raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
|
eccomi qua a rapporto!! ottima ricetta. davvero invitante.
|
sabato 8 gennaio 2011, 18:36 |
|
|
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
|
grazie raffi
|
sabato 8 gennaio 2011, 18:46 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 14 settembre 2020, 10:41 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 6 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 7 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|