|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 14:35 |
|
Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
|
Pagina 1 di 1 |
[ 10 messaggi ] |
| Stampa pagina | Precedente | Messaggi non letti | Successivo |
Crema di Marroni ........... o castagne alla vaniglia
| Condividi questa discussione | |||
|---|---|---|---|
| Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici | Mi piace |
|
Tweet |
| Autore | Messaggio |
|---|---|
|
Chef Entremétier   Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento 
|
Crema deliziosa, un po' laboriosa, ma molto gustosa
 900 g di marroni 200 g di zucchero di canna 200 g di zucchero normale 1 stecca di vaniglia Sbucciate completamente i marroni, togliete anche la pellicina interna, e fateli lessare in acqua Questo è un lavoro molto laborioso ci sono vari metodi i marroni con la pellicina si possono: mettere i marroni per alcuni minuti nel forno oppure tuffarli in acqua bollente per un paio di minuti oppure cuocere i marroni per una decina di minuti come sono e dopo sbucciarli caldi  Una volta lessati i vostri marroni, scolateli un po' e passateli col passaverdure   Nel frattempo preparate lo sciroppo di zucchero Mettete sul fuoco un bicchiere d'acqua con lo zucchero Io uso una parte di sciroppo di zucchero di canna, perchè da un bel colore ambrato potete usare anche tutto zucchero bianco (o tutto zucchero di canna) Fate bollire lo zucchero fino alla filatura o alle grandi bolle   Aggiungete la purea di marroni e una stecca di vaniglia Attenzione a non scottarvi quando mettete la purea di marroni nello zucchero Dopo averla aggiunta, date una bella mescolata e lasciate bollire per 30 minuti almeno  Ed ecco la nostra crema pronta, basta solo invasarla in vasetti puliti  Con un po' di fantasia si può donare a un'amica un barattolino meraviglioso di crema  E' una vera delizia  e poi potete fare tantissimi dolci se non vi va di mangiarla con il pane Ultima modifica di Manu63 il giovedì 8 ottobre 2020, 0:20, modificato 1 volta in totale. |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:10 |
 
|
|
|
|
Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
che goduria manu!!!!! È uno sballo!!! Bellissima la confezione davvero brava
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:22 |
|
|
|
|
Chef Entremétier Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento
|
tatiana ha scritto: che goduria manu!!!!! È uno sballo!!! Bellissima la confezione davvero brava Grazie carissima sai com'è anche l'occhio vuole la sua parte    |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:29 |
|
|
|
|
Chef Entremétier  Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo
|
Grazie!!!
Anche se non è per me quel vasetto, me lo prendo lo stesso _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 ***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:36 |
|
|
|
|
Chef Saucier  Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
|
Bellissimo il vasetto e buonissima la crema
  |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:39 |
|
|
|
|
Chef Entremétier Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento
|
anna. ha scritto: Grazie!!! Anche se non è per me quel vasetto, me lo prendo lo stesso Carissima ma in dispensa ce ne sarà sempre uno per te |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:56 |
|
|
|
|
Chef Entremétier Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento
|
ale73 ha scritto: Bellissimo il vasetto e buonissima la crema Grazie veramente |
| martedì 20 ottobre 2009, 15:57 |
|
|
|
|
Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Manu, complimenti per tutto!!!! Per la ricetta golosissima
e per la decorazione del vasetto  Sei davvero brava!!!!!!!!!  _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| mercoledì 21 ottobre 2009, 11:42 |
|
|
|
|
Chef Entremétier  Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
|
goduriosa!!!! _________________  Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child |
| mercoledì 21 ottobre 2009, 12:21 |
|
|
|
|
Site Admin Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| venerdì 9 ottobre 2020, 11:22 |
|
|
|
|
|
Pagina 1 di 1 |
[ 10 messaggi ] |
|
Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 6 ospiti |
| Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati |