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 Liquore di Vino Rosso al Profumo di Cherry 
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Autore Messaggio
Chef Patissier
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Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47
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Liquore di Vino Rosso al Profumo di Cherry

Il profumo di ciliegia attrae anche i bambini ma non facciamoci ingannare dal profumo o dal bellissimo color rubino, è un liquore. Noi usiamo un vino rosso detto primitivo. Tanto famoso e altrettanto buono è quello di Manduria (Taranto). Ma è sufficiente usare un buon vino rosso, corposo. Al resto ci pensa lo zucchero e l'estratto di cherry. Un liquore della tradizione del mio paese. Per natale lo si prepara per offrirlo oppure messo in una bella bottiglia si regala e in genere è sempre gradito. Ma d'estate quant'è buono ghiacciato!



Ingredienti

1/2 lt vino rosso primitivo
400 gr zucchero
200 ml di alcool per liquori
estratto per liquori aroma cherry

Preparazione

Far bollire il vino con lo zucchero per almeno 10 minuti.
Appena raffreddato aggiungere alcool e l'estratto di cherry.
Imbottigliare.
Noi lo beviamo subito, a temperatura ambiente d'inverno, freddo, ghiacciato d'estate.
Immagine


La ricetta mi è stata data da una carissima AMICA, io vi consiglio di farlo.

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Ninocucinasanteramo
L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino )


Ultima modifica di Nino il giovedì 6 novembre 2008, 14:53, modificato 1 volta in totale.



giovedì 6 novembre 2008, 11:31
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Visto l'estratto Nino ora lo cerco interessava anche a Claudia bel colore davvero uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 6 novembre 2008, 11:40
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Località: Santeramo (bari )
Taty, tu hai visto il colore ahaha ahaha io l'ho bevuto ahaha ahaha bacio abbracci0

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Ninocucinasanteramo
L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino )


giovedì 6 novembre 2008, 11:53
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Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12
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anche io lo faccio e con il primitivo di manduria è buono buono dammi5

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venerdì 7 novembre 2008, 21:16
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ho visto questa confezione di estratto... si si e mi sono chiesta ..che ci faccio oooh! ?? c'è sempre da imparare...grazie Nino.

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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venerdì 7 novembre 2008, 22:45
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
ninoooooooooooooooo..potrei venire a piedi fino a te per un colore così!! uhmmm si si si si si si

tatiiiiii...nella vecchia drogheria a Firenze..di sicuro c'è...chiedi anna rita..lei sa! Occhietti

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 7 novembre 2008, 23:00
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
sentirò anna rita ok

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venerdì 7 novembre 2008, 23:05
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 30 novembre 2022, 11:32
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