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 Latte montato per cappuccino 
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Plongeur
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Iscritto il: venerdì 21 agosto 2009, 14:52
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dal nuovo libro base bimby

ingredienti per 2 persone:
300 g di latte scremato(meglio se fresco) (è indispensabile che sia scremato, io ho usato quello a lunga conservazione ed è venuto benissimo)

caffè caldo

Esecuzione:
Versare il latte nel boccale

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3 min. 70° vel 3.

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e poi 20 sec. vel. 8

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Versare il latte montato nelle tazze di caffè caldo e servire dolcificando a piacere

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questo è il risultato secondo le indicazioni del libro, ma il risultato non mi aveva soddisfatta completamente, così la volta dopo ho aumentato il tempo da 20 sec a vel. 8 ho fatto 35 sec a vel. 8 ed ecco il risultato.....

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ho messo il cucchiaino in piedi per farvi vedere che bella schiuma densa è venuta!!!!!


venerdì 21 agosto 2009, 15:39
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
wow che schiuma bella soda... uhmmm brava monicilla occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 21 agosto 2009, 15:48
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brava monicilla, che bel cappuccino ok

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venerdì 21 agosto 2009, 16:10
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Località: Torino
Grazie mille!!!


venerdì 21 agosto 2009, 16:14
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Brava Monicilla... sembra il cappuccino del bar uhmmm

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sabato 22 agosto 2009, 15:07
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Località: Torino
Si si, ed è una soddisfazione per me che sono a dieta, dato che si usa latte scremato, e poi ci metto il dolcificante.....


domenica 23 agosto 2009, 9:43
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Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
ok ottimo, Monicilla!!!!!! :brava

occhioni ...adesso che lo vede Ale woww uhmmm uhmmm uhmmm

....Aleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, cappuccinoooooooooooooooooooo!!!!!!!!! heheh caffèè caffèè caffèè

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 23 agosto 2009, 10:02
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