Panetto per latte di mandorla

[Barbara]

Ingredienti:
250 gr. di mandorle spellate
250 gr. di zucchero
1 cucchiaio di miele
1 misurino di acqua

Procedimento:
Schiacciare le mandorle e spellarle



polverizzare zucchero e mandorle 30 sec. vel. Turbo.




Aggiungere miele e acqua e cuocete 10 min. 100° vel 4.
Versare in un contenitore di alluminio basso e lungo e conservare in freezer.






Appena duro, tagliare a dadi e rimettere in congelatore avvolgendo i pezzi in carta alluminio



si usa per granita, gelato e bibita.

Io ho fatto il latte di mandorla, sciogliendo un pezzo di panetto in 600 ml. d'acqua




Ottimo!!

[tatiana]

wowwwwww... bravissima... viene molto dolce la bevanda?

[Barbara]

wowwwwww... bravissima... viene molto dolce la bevanda?

Grazie Tati, hai visto? Ho partorito... :ahaha
No no :nono per niente dolce...anzi, io aggiungerei un pò di zucchero all'impasto iniziale...e chissà che non lo faccia la prossima volta :Occhietti

[tatiana]

appena posso la provo a fare semmai barbara un misurino del bimby a che quantità di acqua equivale?

[alejandra]

adoro il latte di mandorla........ :lingua4

[Barbara]

appena posso la provo a fare semmai barbara un misurino del bimby a che quantità di acqua equivale?

Tatiana, corrisponde a 100 gr di acqua :Occhietti

[Barbara]

adoro il latte di mandorla........ :lingua4

Anche io :yesyes ed è per questo che ho voluto provare questa ricetta ed utilizzare le mie mandorle...almeno, così, so cosa bevo! :ok
Eppoi è una tale soddisfazioooooone... :sornione

[Mela]

Barbaraaaaaaa......hai messo le fotoooooooooo!!!!! Bravaaaaaaa!!!!!! :ahaha :yesyes

Ma che buono il latte di mandorla e che idea interessante quella di avere sempre dei panetti in congelatore pronti per essere usati!!!!!! :ok

[Barbara]

Siiiiii Mela tesoro :abbracci , ho messo le foto :yesyes ...e hai visto quante?? In barba (ra) alla mia pigrizia :splash

[Mela]

domandina: è meglio usare mandorle tenere la cui buccia si toglie facilmente oppure si possono usare le mandorle con la buccia già secca e quindi per toglierla bisogna ammorbidirla in acqua bollente?....o è indifferente usare le une piuttosto che le altre?

[Barbara]

domandina: è meglio usare mandorle tenere la cui buccia si toglie facilmente oppure si possono usare le mandorle con la buccia già secca e quindi per toglierla bisogna ammorbidirla in acqua bollente?....o è indifferente usare le une piuttosto che le altre?

Credo sia indifferente, la cosa importante è il sapore delle mandorle...io ho dovuto metterle in acqua bollente per qualche minuto, infatti, se ci fai caso, le mandorle sono un pò umide :Occhietti

[Mela]

Ok, grazie mille!!!!! :thank :Baciocu

[Barbara]

Di nulla :Bacio

[may26]

• brava Barbara complimenti sia per la ricetta che per le foto ...io personalmente non ho il bimby ma la farò sicuramente magari usando il mixser .... :occhioni :ciaociao

[Barbara]

Grazie May :abbracci ...fammi sapere se provi a farlo :occhioni

[may26]

• :ok Barbara ti farò sapere sen'altro ...ma sono già certa che è perfetta :Bacio

[Barbara]

• :ok Barbara ti farò sapere sen'altro ...ma sono già certa che è perfetta :Bacio

Ehm...sei troppo buona :sornione :abbracci
Invece io aggiungerei un pò di zucchero in più... :occhioni

[pazzarellona]

mmm che buono
lo sai che nn me ne ero accorta che era per il bimby
vuol dire che lo faccio appena posso, deve essere buonissimo, e poi con quello che costano i preparati e meglio farlo da se e si sa che c'è dentro, bravissima barbara :ok

[Barbara]

Grazie Mariarosaria :Bacio
Allora fai attenzione, prossimamente posterò la ricetta di come si prepara la granita alla mandorla con questo panetto :yesyes

[BrucillaMars]

E' un'idea bellissima... ma a me non piace il latte di mandorla... quel composto anche se usato diversamente ha lo stesso gusto giusto??

[tosca]

con questa pasta si possono arometizzare anche gelati e creme barbi?

[Maria Rosaria]

ma che bella questa ricettina sicuramente la provero'

[Barbara]

Bruci, quel composto è un concentrato di mandorle, quindi direi che, ovunque lo metti, ha lo stesso gusto... di mandorla
Sere, considera che è un composto abbastanza compatto, per aromatizzare dovresti cercare il modo per scioglierlo un pò, in modo che si amalgami bene... cmq non ho mai provato, se provi tu, fammi sapere
Maria Rosaria

[Cii]

Proverò proverò, visto che il latte di mandorla diluito è la mia colazione del mattino.

[tosca]

per la granita lo triti con ghiaccio barbi?