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crema gianduia
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Autore:  dormiglia [ mercoledì 14 maggio 2008, 10:24 ]
Oggetto del messaggio:  crema gianduia

ricetta del libro base

60 g nocciola tostate
100 g cioccolato fondente
100 g zucchero
70 g burro
100 g latte

Polverizzare nel boccale zucchero e nocciole 20 sec vel turbo.

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Unire il cioccolato, tritare 20 sec vel 8.

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Aggiungere latte e burro 6 min 50° vel 3.
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Versae subito in un vasetto, chiuderlo ermeticamente e conservarlo in frigorifero.

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Autore:  tosca [ mercoledì 14 maggio 2008, 15:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: crema gianduia
brava fra, posta altre ricettine del LB :yesyes
hai provato la variante di questa crema?
io ancora no, ma credo che la farò èresto per vedere la differenza
e poi ho anche la ricetta del 21 che viene un po' diversa.... :ok
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