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Crostata e Crostatine alla Marmellata
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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ho visto le foto postate da night, e mi è venuto in mente che le avevo fatte anch'io!!
noi usiamo la ricetta del libro base per la frolla, ho usato il foglio in silicone per le tartellette
e poi potete mettere le marmellate che vi piacciono...ho usato prugne al limone, albicocca, fragole e gelatina al pompelmo. Prime ho provato fare la retina tipica delle crostate...ma mi sono stufata subito... allora ho ritagliato tutte stelline...moooolto più veloce! le messe in forno mezzoretta a 180°
eccole pronte
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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martedì 5 agosto 2008, 12:41 |
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