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 Biscotti dietetici 
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Commis
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Iscritto il: sabato 20 febbraio 2010, 13:01
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Io non ho il bimby ma una mia collega mi ha gentilmente passato questa ricetta e ho deciso di provarla....vi dirò che non sono affatto male, anzi! uhmmm
Immagine
250 gr. farina 00
80 gr. zucchero
80 gr. vino bianco secco
70 gr olio di semi
2 cucchiai rasi di lievito per dolci

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 10 sec.vel. 4 e 1 minuto e 1/2 spiga. (io ovviamente ho fatto col mixer occhiolino ).
Dividere l'impasto in 2 parti e tirare 2 sfoglie sottili sulla carta da forno.
Aiutandosi con la rotella incidere ogni sfoglia a rombi o quadrotti senza staccare i pezzi e cuocere a 180° per 8-10 minuti (io li ho lasciati di più perchè erano ancora mollicci dubbioso ). A cottura ultimata i biscottini (io ho optato per dimensioni maxi perchè sono lazzarona heheh ).
Si conservano a lungo in una scatola di latta (ma non avrò questo problema io gnam gnam )
Si possono spolverizzare con zucchero a velo.



sabato 23 ottobre 2010, 18:34
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anche io cerco le scorciatoie sornione
si inzuppano bene, denny?


sabato 23 ottobre 2010, 19:10
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Iscritto il: sabato 20 febbraio 2010, 13:01
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se arrivano a domattina te lo dico!!! ehmm


sabato 23 ottobre 2010, 20:44
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ok


sabato 23 ottobre 2010, 21:36
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ottimi, Denny! ok :brava

Mi piacciono assai i biscottoni da inzuppare si si uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 24 ottobre 2010, 10:53
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ahaha denny che lato avevano i biscottoni, di la verità che ripassavi un po' di geometria heheh heheh

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 24 ottobre 2010, 11:04
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Iscritto il: sabato 20 febbraio 2010, 13:01
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Che lato? non saprei ehmm comunque alla colazione non ci sono arrivati ma credo che inzuppati siano anche meglio...
Il mio 3/4 dopo averne mangiati più della metà ha detto che gli hanno lasciato una strana sensazione sotto il palato...sostenenedo che c'era troppo burro! mah! a volte mi stupisce per la sua "sagacia" ahaha ahaha
Comunque la prossima volta proverò a ridurre l'olio e il vino, magari usando un'altro liquido...bo, il succo per esempio...
settimana prossima vi dirò cosa ho combinato (la tentazione sarebbe di sperimentare già oggi ma il mio girovita mi trattiene terrore )


domenica 24 ottobre 2010, 12:05
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e dove l'ha sentito il burro???????????? heheh


domenica 24 ottobre 2010, 12:42
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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Località: bologna
altra ricetta ok da utilizzare per le "nonne a dieta" si si , penso che utilizzerò il succo di mela al posto del vino mah!

_________________
alessandra


domenica 24 ottobre 2010, 12:49
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Iscritto il: sabato 20 febbraio 2010, 13:01
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Tosca tesoro io ho rinunciato da tempo a capire il palato del mio 3/4...
Proverò anch'io a sostituire il vino...col succo di mela dite? Ma si dai...settimana prossima ci provo si si si si si si


domenica 24 ottobre 2010, 15:01
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bè, con quel palato puoi dargli da intendere di tutto, così non può lamentarsi della cucina light visto che tanto non se ne accorge ok sornione


domenica 24 ottobre 2010, 15:43
Commis
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Iscritto il: sabato 20 febbraio 2010, 13:01
Messaggi: 484
magari fosse vero!!!! lui è l'anti light per eccellenza...perfino con la pastiera ha il coraggio di dire che c'è poco zucchero heheh


domenica 24 ottobre 2010, 15:52
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ahh bè!!!!!!!!
hai detto tutto...... ehmm


domenica 24 ottobre 2010, 16:04
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