|
Oggi è venerdì 29 marzo 2024, 3:17
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 10 messaggi ] |
|
muffins nel fornetto estense
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
titiane
Commis
Iscritto il: sabato 16 gennaio 2010, 8:23 Messaggi: 145
|
Ciao a tutte, ho fatto finalmente un esperimento che meditavo da qualche giorno, ho realizzato dei muffins semplici copiati in rete da Giudy91 che sarebbe questa: ingredienti per 6 muffin: io ne ho fatti 7 negli stampi cuki che poi riutilizzo-195 g farina -90 g zucchero -70 g olio -75 g latte -1 uovo -2 cucchiaini di lievito io 1 e 1/2-1/2 cucchiaino di sale fino io un pizzico-gocce di cioccolato o mirtilli io marmellata di arance e nutellaIn pratica ho fatto una maionese con l'uovo e l'olio, ho aggiunto il latte ed ho continuato a mixare, in un altro recipiente ho messo il resto degli ingredienti, poi ho mischiato il tutto velocemente. poi ho messo negli stampini (con pirottino) un cucchiaio di impasto un pò di marmellata di arance ed un altro cucchiaio di impasto. 2 li ho fatti con variante alla nutella che mia figlia adora. ed infine li ho infornati, a pentola calda, nel fornetto estense. ci mettono qualche minuto in più a cuocere, ma vengono bene, quindi direi esperimento riuscito.
Ultima modifica di titiane il lunedì 25 gennaio 2010, 13:53, modificato 1 volta in totale.
|
sabato 23 gennaio 2010, 18:15 |
|
|
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
|
|
sabato 23 gennaio 2010, 19:29 |
|
|
titiane
Commis
Iscritto il: sabato 16 gennaio 2010, 8:23 Messaggi: 145
|
|
sabato 23 gennaio 2010, 19:33 |
|
|
titiane
Commis
Iscritto il: sabato 16 gennaio 2010, 8:23 Messaggi: 145
|
ah dimenticavo che ho aggiunto anche un pò di raspatura di buccia di limone.
|
sabato 23 gennaio 2010, 22:06 |
|
|
tosca
|
tiziana riduci per favore le foto o chi non ha una connessione veloce rischia di non riuscire a vedere il post per intero
esperimento riuscito vedo
|
domenica 24 gennaio 2010, 22:59 |
|
|
titiane
Commis
Iscritto il: sabato 16 gennaio 2010, 8:23 Messaggi: 145
|
tosca ha scritto: tiziana riduci per favore le foto o chi non ha una connessione veloce rischia di non riuscire a vedere il post per intero
esperimento riuscito vedo fatto ho dovuto reinserirle, scusate ma non ero pratica in questo modo Eh si finalmente grazie alla dritta del sale sotto la teglia, le cose vanno molto meglio. prima o poi prenderò la piastra in ghisa. ciao
|
lunedì 25 gennaio 2010, 13:55 |
|
|
Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
|
Sono venuti cotti perfettamente e ben gonfi, direi! Ammaestrato l'estense!
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
|
lunedì 25 gennaio 2010, 13:57 |
|
|
titiane
Commis
Iscritto il: sabato 16 gennaio 2010, 8:23 Messaggi: 145
|
Avalon ha scritto: Sono venuti cotti perfettamente e ben gonfi, direi! Ammaestrato l'estense! Ciao valentina! grazie per il supporto spero che rifacendoli l'esperimento riesca ancora, anche perché a mia figlia sono piaciuti e di solito lei è parca con le lodi sui muffins, dato che non li ama molto , ma questa volta mi ha lasciato interdetta dicendomi che devo rifarli ciao
|
lunedì 25 gennaio 2010, 14:13 |
|
|
tosca
|
brava per le foto bè se tua figlia si è sbottonata con un complimento questi muffins sono assolutamente da provare
|
lunedì 25 gennaio 2010, 14:15 |
|
|
Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
|
Accipicchia, i complimenti dei figlioli mi sa che sono quelli più 'difficili'...
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
|
lunedì 25 gennaio 2010, 14:43 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 10 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 16 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|