A casa mia è tradizione provare dei piatti nuovi per la cena della vigilia e così, anche quest'anno, ci siamo divertite a cercare delle ricette e a modificarle.
Abbiamo iniziato con degli antipasti (io e mia madre ci siamo divise 3 pietanze a testa: io gli antipasti e lei il resto):
Fagottini di prugne secche e speck in pasta brisee
Budino di parmigiano
Petto d'anatra alla melagrana
Come primo mia mamma ha preparato delle crepes ai funghi (in effetti questo era un piatto collaudato):
Come secondo abbiamo fatto il filetto alla Wellington però modificando un po' gli ingredienti:
Ed infine l'insalata per alleggerirci un po' (belga, arance e mandorle):
BUON NATALE A TUTTI