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Chicche giganti alla rucola ai cannellini e cozze
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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 300 gr di patate 100 di farina 1 mazzetto di rucola mezza vaschetta di ricotta 1 uovo cannellini cozze pomodorini neri aglio olio e.v. sale e pepe Lessare le patate schiacciarle unire, la farina, la rucola tritata, la ricotta, l'uovo e un pizzico di sale formare gli gnocchi. In padella un giro d'olio l'aglio schiacciato unire le cozze farle aprire e metterle da parte. aggiungere in padella i pomodorini schiacciati, far cuocere per due minuti e aggiungere i cannellini con poca acqua di conservazione, far insaporire ed aggiungere le cozze e gli gnocchi che nel frattempo avrete lessato.  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| venerdì 29 luglio 2011, 11:29 |
 
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Commis   Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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 che buoni e che aspetto che hanno!!!!  Taty, non ho mai fatto le chicche, vengono durette o molli come gli gnocchi, perchè le tue mi sembrano belle sode e compatte. Per la cottura, vale la regola degli gnocchi? cioè appena vengono a galla si scolano?  _________________ mandolina Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/ C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi |
| venerdì 29 luglio 2011, 12:25 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Mando sono gli gnocchi cambia solo la forma di solito le fanno piccoline... io ho esagerato per impazienza ma sono uguali agli gnocchi stessa sofficità e appena vengono a galla si scolano
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 31 luglio 2011, 9:36 |
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Chef Entremétier   Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1888 Località: Dall'altra parte del mondo
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Quanto mi piace questa unione di sapore, e poi il colpo d'occhi è spettacolare.
Come va con la nuova attività ? Ti trovi a tuo agio in questo settore, vero? Ancora tanti in bocca al lupo per questa nuova attività  _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 ***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna |
| domenica 31 luglio 2011, 10:02 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Grazie Anna, per l'altra cosa
 è saltato tutto  niente siamo di nuovo alla ricerca ho scritto nell'altro post  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 31 luglio 2011, 10:03 |
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9714 Località: provincia di Pavia
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che meraviglia, Tati!
 _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| domenica 31 luglio 2011, 10:14 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Melina  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 31 luglio 2011, 10:31 |
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Commis Iscritto il: sabato 20 giugno 2009, 14:57 Messaggi: 269 Località: Lazio
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Taty!!! ricetta copiata, quoto anna. piatto molto bello anche esteticamente!  _________________ mandolina Il mio piccolo blog http://lacucinasemplicedicasamia.blogspot.com/ C'è solo un modo per misurare un uomo: il dolore. Rende migliori i buoni e peggiori i cattivi |
| lunedì 1 agosto 2011, 8:51 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 grazie mando _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| lunedì 1 agosto 2011, 15:57 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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Tati..., mi sa che presto preparerò questo piatto....
_________________ Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/ Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana |
| lunedì 1 agosto 2011, 16:05 |
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Site Admin Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9714 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| giovedì 17 settembre 2020, 10:02 |
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