Pan brioche integrale

[tatiana]

Pane finito nel mucchio di foto infilate sul pc, fatto l'anno scorso, buonissimo e sicuramente da riprovare col licoli.


12.5 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
220 ml di latte
50 gr di burro fuso o 40 gr di olio di mais
250 gr di manitoba
250 gr di farina integrale
2 uova
1 cucchiaino di sale


Nella macchina del pane in ordine di ingredienti, programma base, crosta media. Controllare durante l'impasto se necessita di altri liquidi, tutto dipende dall'assorbimento delle vostre farine.


Sformarlo e metterlo su una gratella a raffreddare si mantiene bene anche il giorno dopo.

[tosca]

era venuto benissimo!!

[tatiana]

si anche come gusto non mi era affatto dispiaciuto l'ho ritrovata oggi spulciando le foto credevo di averla inserita a suo tempo nel forum
Poi me ne scordo e tendo sempre a cambiare

[tosca]

io pure cambio sempre,ma già è molto se ti sei ricordata gli ingredienti!

[Mela]

Ricetta restaurata.