Grano risottato ai ciuffi di calamaro e porcini

[tatiana]

Piatti unico.... strepitoso... a volte davvero mi meraviglio di me, vi ho detto che non ho voglia di cucinare e allora spesso mi sono ritrovata a farmi all'ultimo momento qualcosa gusto per mangiare... oggi ho avuto un ispirazione aprendo lo sportello e trovando del grano e complice la mia pentola a pressione ne è uscito fuori un piatto delizioso peccato che sia finito presto



per due persone:
150 gr di grano
4 ciuffi di calamaro
1 porcino
un quarto di cipolla dorata o uno scalogno
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
vino bianco secco
olio e.v.
sale e pepe

Mettere a rosolare la cipolla e l'aglio tritati ed il prezzemolo, unire i ciuffi e farli rosolare, sfumare col vino bianco,


versare il grano e farlo tostare come il riso, risfumare anche quello.


Aggiungere i funghi affettati, il brodo vegetale o acqua un bicchiere poco più, che resti sotto il grano di un dito. Chiudere la pentola a pressione, dal fischio abbassare e calcolare 6/7 minuti.


Spegnere lasciar riposare un minuto, aprire la pentola, se per caso c'è ancora del liquido metter sul fuoco a fiamma forte e far evaporare.


Spolverare con grana se piace e un po' di prezzemolo.

[dormiglia]

ecco sarebbe giusto per cena!

[tatiana]

su su che in due balletti lo fai

[ale73]

Wow che bel piattino si si si si si si x non aver voglia di cucinare.......

[dormiglia]

si e che balletti cià cià cià e tip tap

[mia-wallace]

E questo sarebbe NON aver voglia di cucinare???
In casa nostra non aver voglia di cucinare vuol dire...pizza surgelata

[ale73]

Ecco brava Mia quello che dico io alla faccia del non ho voglia.......

[brii]

da me..vuol dire...minestra!!!

grande tati!!!!

[raffi]

buono il granooooo. brava tati

[tatiana]

visto che brava eh... niente pizza surgelata per carità... anche l'altro giorno ho fatto un impasto molle e messo nell'estense mi sono fatta una pizza ai mille gusti stile focacciosa

[tatiana]

roba da chiodi è la seconda volta che mi toglie una foto image shack che ci sarà stata di così peccaminoso nel mio piatto... ora vado a ritrovare la foto sull'hard disk

[Cii]

Come mi prende questo piatto Tati
Mi sa che lo preparerò moooolto presto .. i pesci nel freezer li ho.. si si si si

[Mela]

Ricetta restaurata.