Crema liquore alla liquerizia
- Avalon
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Crema liquore alla liquerizia
All'epoca ero responsabile di avere portato la mia sorellina alla dipendenza da liquorino alla liquerizia ... quello mitico di Brii, per capirci
Ma un giorno... ero lì che pastrocchiavo per fare l'ennesima dose di liquore alla liquerizia di Bri per la mia assetata&golosa sorella, e... EUREKA!!
Ho detto tra me, me e il criceto... e se ci metto la panna??
Quindi...:
Ingredienti
750 g latte intero
300 g panna fresca
500 g zucchero
60 g liquerizia pura
150 g alcool 95°
Tritare la liquerizia nel mixer fine fine, quindi unirla in una pentola al latte, panna e zucchero ben caldi. Mescolare finchè si scioglie, non ci vuole molto. Lasciar raffreddare del tutto prima di unire l'alcool, altrimenti la panna caglia un poco e fa i grumini.
Imbottigliare... e slurrpppppppp....
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.
El Sup
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- brii
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Re: Crema liquore alla liquerizia
:ponpon :ponpon
miticaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
:abbracci
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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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- Avalon
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Re: Crema liquore alla liquerizia
:smile-1 Wow, grazie Brii... sei sempre tu la mia maestra! :yesyes
Solo che... mi sono accorta ora che ho sbagliato sezione, questa è quella delle ricette fotografate... qualcuno ci metta una foto... :uaauuuu
Solo che... mi sono accorta ora che ho sbagliato sezione, questa è quella delle ricette fotografate... qualcuno ci metta una foto... :uaauuuu
Valentina
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El Sup
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- pazzarellona
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Re: Crema liquore alla liquerizia
mmm è vero , buonissimo, è da tanto che non lo faccio, ma il liquore alla liquirizia mi piace tanto :ok :lingua4
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- Chef Entremétier
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Re: Crema liquore alla liquerizia
la fot di una bottiglietta cominciata.... e quasi finita :ahaha ... può andare bene?Avalon ha scritto::smile-1 Wow, grazie Brii... sei sempre tu la mia maestra! :yesyes
Solo che... mi sono accorta ora che ho sbagliato sezione, questa è quella delle ricette fotografate... qualcuno ci metta una foto... :uaauuuu
alessandra
- Avalon
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Re: Crema liquore alla liquerizia
Certo che va bene, a patto che ci metti anche una foto della faccetta soddisfatta di chi ha vuotato la bottiglia :ahaha
Valentina
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Re: Crema liquore alla liquerizia
mica mi ero dimenticata.....
sono riuscita a trovare una bottiglietta ancora piena.... era scampata agli ospiti....
sono riuscita a trovare una bottiglietta ancora piena.... era scampata agli ospiti....
alessandra
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- Plongeur
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Re: Crema liquore alla liquerizia
...non è il caso di utilizzare la polvere di liquirizia pura Amarelli??
Il risultato è soprendente in termini di qualità ottenuta
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- Avalon
- Chef Entremétier
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Re: Crema liquore alla liquerizia
Lo sarebbe, a trovarla!
Il risultato finora migliore l'ho ottenuto con la Amarelli in estratto puro, che polverizzo facilmente nel mixer.
Il risultato finora migliore l'ho ottenuto con la Amarelli in estratto puro, che polverizzo facilmente nel mixer.
Valentina
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Re: Crema liquore alla liquerizia
Questa ricettina merita, ed è proprio il caso di riprenderla per qualche regalino last-minute!!
alessandra
- Mela
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Re: Crema liquore alla liquerizia
Brava Alej, ad averla ripresa e portata alla nostra attenzione!alejandra ha scritto:Questa ricettina merita, ed è proprio il caso di riprenderla per qualche regalino last-minute!!
Se hai foto, passamela così la metto nella ricetta!
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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