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Messaggio |
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cristina
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
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prima fritte nel olio molto caldo ... solo che la patata era novella anche se gigante e la buccia e bianca ( ci sono anche pezzi di patata non solo la buccia ... avevo solo una patata  ) sopra le bucce di patata fritte ho grattugiato il formaggio feta 
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| giovedì 24 luglio 2008, 17:42 |
 
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Sfiziose anche queste 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| giovedì 24 luglio 2008, 17:44 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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che bella idea! brava cristina!!!
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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| venerdì 25 luglio 2008, 0:18 |
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cristina
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
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Grazie  se volete infornarle ( dopo che sono state fritte o solo scottate in acqua ) meglio scegliere un altro tipo di formaggio, secondo me con una scamorza affumicata o un provolone piccante si sposano bene le patate 
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| venerdì 25 luglio 2008, 6:41 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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oh mamma...sono le 9 e mi fai venire fame!!!! 
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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| venerdì 25 luglio 2008, 9:09 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2134
Località: bologna
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cristina ha scritto: Grazie se volete infornarle ( dopo che sono state fritte o solo scottate in acqua ) meglio scegliere un altro tipo di formaggio, secondo me con una scamorza affumicata o un provolone piccante si sposano bene le patate oppure col gorgonzola.... la morte sua con la patata....
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alessandra
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| venerdì 25 luglio 2008, 20:05 |
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cristina
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
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che buona idea Alejandra pucciare le bucce di patate in una fonduta di gorgonzola
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| sabato 26 luglio 2008, 8:51 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9652
Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| giovedì 31 marzo 2022, 11:21 |
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