polpo in insalata di rucola con pomodorini

[Didolina]

ingredienti:patate,300 gr di acqua,1 cucchiaio sale grosso,200gr di vino bianco,1200gr di polpo,1 mazzetto di rugola,pomodorini,sale,olio,pepe

tagliare le patate a dadini e sistemarle sul vassoio del varoma,precedentemente ricoperto da carta forno bagnata

versare nel boccale il polpo,l acqua,il sale,il vino

posizionare il varoma cuocere 20 minuti temp varoma vel soft

dopo togliere le patate e continuare la cottura per altri 20 minuti

tagliare il polpo a pezzi,prendere un piatto e metteteci le patate

la rugola

il polpo tagliato a pezzi

i pomodorini e condire il tutto con un filo d olio

[pazzarellona]

mmmm che bel piattino invitantee