ho seguito la ricetta quasi alla lettera, ho usato le tagliatelle invece di pappardelle e la provola piccante invece del pecorino. il limone ci sta benissimo insieme.
grattuggiate formaggio e limone: 10 sec. vel turbo
togliete dal boccale e mettete da parte
tritare l'aglio e farlo soffriggere: 3min 100° vel 3
zucca a pezzi e porro: 50sec. vel7 poi 5min 100° vel (antiorario soft)(qui ho sbagliato ho lasciato su vel.2...mi è venuto piuttosto papposo )
aggiustare di sale e pepe, aggiungere 100gr di acqua e cuocere 15min 100° vel1(antiorario soft)
cuocere le tagliatelle(pappardelle) e scolarle...versare il sugo sopra e cospargere di formaggio e limone.
ho assaggiato il sugo prima di salare ed è davvero buono...
grazie ghighi per aver postato la ricetta
grazie nica61 per la ricetta originale