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 Pane veloce senza lievito 
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Commis
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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http://www.veganblog.it/2009/08/21/pani ... a-lievito/


abbracci0 ciao a tutte ogni tanto rispunto.


Questo pane l'ho provato è veramente buono come dice il blog

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Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


venerdì 8 ottobre 2010, 12:48
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ciao babette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
senti, ma i panini restano morbidi dentro come col lievito o sono un po' gnucchi? mah! thank's


venerdì 8 ottobre 2010, 13:46
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ciaociao ciao Babette!!!...ben "rispuntata"!!!!! heheh bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 8 ottobre 2010, 13:56
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ah si, con il bicarbonato.
a me non piace il retrogusto che dà splash ma quello l'ho ovviato (si dice così?) con il latticello, toglie qualsiasi retrogusto amaro ok
avevo fatto alcuni pani con il bicarbonato anni fa per gokki che era intollerante al lievito.
questo è un tipo di pane che bisogna mangiare subito (hai presente i scones, sere? che vengono duri se restano lì)
oppure come dice la blogger, congelare.

a meno chè fatto con latte e aceto tenga più a lungo. babette tu cosa dici?

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 8 ottobre 2010, 18:06
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se assomigliano algi scones non mi sconfiferano, ma se restano più simili al pane tradizionale provo thank's


venerdì 8 ottobre 2010, 18:27
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[size=150]sto provando con farina di kamut..sono in forno
poi ti dico ok [/si
ze]

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G. Bernard Shaw


venerdì 8 ottobre 2010, 18:35
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si come pensavamo...sembrano scones, sono croccanti. ma forse li ho fatto troppo piccoli.
i miei non sono lievitati esageratamente, la farina di kamut non mi piace mica tanto.
sofi e gokki li sanno mangiando di gusto però ahaha ahaha
domani faccio la foto (ho chiesto gentilmente di lasciarmene qualcuno si si ) e vi faccio vedere.

babette...come ti sono venuti a te?

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G. Bernard Shaw


venerdì 8 ottobre 2010, 20:51
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scusate ragazze tutto il giorno fuori fiufiu
Il pane l'ho fatto e me lo hanno divorato.
Dovete sapere che io non ho dei figli, ma delle cavallette ehmm .Brii Non ho avuto tempo di arrivarci per poter testimoniare personalmente il sapore.
Bisogna tenere la ricetta in caso di emergenza.
Comunque grazie alle cavallette argh domani che vado Da Camogli a S.Fruttuoso a piedi non ho il pane di Kamut argh
Mi porterò le polpettine di miglio e lenticchie fumata Che ho nascosto sornione fumata
Lunedì proverò con altre farine .Bisogna sperimentare un pò.
Guardate questo di pane veloce:
http://www.youtube.com/watch?v=SrWdznPv ... r_embedded ( però per chi ha problemi di lievito non va neanche la birra)
Salutoni vado a rigovernare cucina bacio

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venerdì 8 ottobre 2010, 21:16
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la farina di kamut io la miscelo alla bianca in genere

l'ho visto, sono iscritta al suo blog


venerdì 8 ottobre 2010, 21:21
Chef Saucier
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[size=150]ecco questi sono i miei
Immagine

cottura più di 30min (ma si sa il mio forno fa schifo sgrunt )

sono un po' dolciastri secondo me , ma è la farina di kamut.
come scrivevo ieri, sembrano scones. oggi sono duretti, croccanti li definisce sofi.
cmq, si sente il retrogusto del bicarbonato.
lo so lo so, sono un po' fastidiosa timido


babette....la ricetta delle polpette?????????? uhmmm [/si
ze]

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G. Bernard Shaw


sabato 9 ottobre 2010, 16:06
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