dado vegetale bimby

[brii]

sapete come fare il dado?

prendete le verdure che vi piacciono...anche solo quelle che di solito usate quando fate il soffritto.



questa volta ho usato sedano, zucca, zucchine, cipolle, carote perperone.
usao sale grosso integrale,anche bio quando lo trovo
butto 1 kg di verdure a pezzi grossi nel boccale
30sec.vel 4(anche se non si trita tutto daremo un'ulteriore tritatura alla fine)

metto il sale 200gr, ed 100gr di olio extra vergine d'olivo
imposto 30min tempo varoma vel.2, con misurino inclinato.
alla fine 1min da vel.1 a vel turbo.
invaso e NON capovolgo. non si può con i barattoli di nutella, esce tutto!
vi vengono fuori due vasi da 750gr.

è anche un regalo gradito.

consiglio di manuela: usare il minestone surgelato (togliendo i broccoli e bietole) fare per credere
grazie manu
potete usare il minestrone anche congelato

[pazzarellona]

brii ma il peperone che sapore dà al dado
a me nn piace ma se nn si sente tanto potrei provare
con tutte le verdure che stanno uscendo fuori dal mio orticello :yesyes

[Avalon]

Brii, ma se volessi fare questo dado delizioso senza bimby, come dovrei fare? se capisco bene, la mezz'ora a varoma corrisponde a una cottura... mi dai una mano a 'convertire'?

[brii]

brii ma il peperone che sapore dà al dado
a me nn piace ma se nn si sente tanto potrei provare
con tutte le verdure che stanno uscendo fuori dal mio orticello :yesyes

pazz..fanne a meno. nilla dice che non ci andrebbe
tu metti le verdure che ti piacciono.

[brii]

Brii, ma se volessi fare questo dado delizioso senza bimby, come dovrei fare? se capisco bene, la mezz'ora a varoma corrisponde a una cottura... mi dai una mano a 'convertire'?

certo cara!!
c'è anche la versione tradizionale:
dado vegetale

[Barbara]

L'ho preparato con le verdure che avevo in casa....rigorosamente rosse si si : peperoni, pomodoro secco, carote (vabbè...queste sono arancio) e un pezzetto di cipolla.

Ah, ho dimezzato la dose...infatti mi è venuto fuori 1 solo barattolo

[brii]

ti è venuto perfetto!!
bravissima barbara!

[Barbara]

Grazie Brii
L'anno scorso lo avevo preparato e poi l'ho messo nel contenitore per fare i cubetti di ghiaccio...dopo che si sono congelati li ho trasferiti in un sacchetto per il freezer...facedo così mi è durato 1 anno. si si
Stavolta ho voluto fare come fai tu, ma per quanto tempo si conserva?

[brii]

tranquillamente aperto 3 mesi in frigo.
ieri ne ho fatto uno zuccoso..cioè con tantissima zucca...mmmmmm..un profumino in casa.

[Barbara]

Brii
Hai fatto il dado con tanta zucca ....chissà che gusto particolare darà ai tuoi piatti

[pazzarellona]

oggi ho prepaato anche io il dado, ora si sta raffreddando
carota, edano cipolla e pomodoro

[brii]

barbara...non pensavo..ma dà un tocco gustosissimo ai piatti

brava pazz...vai di dadoo!! si si

[dormiglia]

anche io devo farlo, l'ho quasi finito, mi sa che provo brii con la zucca!!! si si

[pazzarellona]

ne sono usciti due vasetti, buono, lo sto usando nelle preparazioni, ma per vedere bne il sapore devo fare la pastina con il brodo

[brii]

siii...fra..prova anche tu..magari pochino..a me piace moltissimo.

pazz...vai con la minestrina e poi mi dici!

[Francesca]

Nel mio freezer ci sono sempre almeno 2 vasetti di dado fatto con il bimby, non avevo mai pensato di usare le verdure surgelate del minestrone,,,,proverò grazie

[brii]

se lo fai francesca, poi ci dici.
io non lo mai fatto, di solito uso le verdure che mi girano che sono un pò fiappette.

[Barbara]

Il dado con il minestrone surgelato ha un buon sapore...l'ho preparato tempo fa si si

[pazzarellona]

il primo vasetto se ne andato
ora sto usando quello congelato

[Francesca]

Ieri sera ho fatto il dado con il minestrone surgelato poi ho aggiunto delle carote (erano in frigo dal tempo in cui Berta filava) e del prezzemolo (che non voleva più abitare con noi). Vi devo dire che è venuto tutto bene e cmq la velocità di preparazione delle verdure è notevole

[brii]

bravissima francesca....perfettto!! e non si butta niente!!!